I vårt showroom samlar vi det bästa av våra två världar. Vin och mat.

Hösten 1966

Mariano Rodriguez

Ett tåg ankommer till Stockholms central med Mariano Rodriguez från spanska Salamanca. Uppväxt på den spanska landsbygden, där mamma Maria försåg fester och bröllop med inhemska läckerheter, drömmer han om att introducera svenskarna till de smaker han själv saknar: fruktig olivolja, matiga oliver, nötig Pata Negra.

1995 grundade han Viña Española och 1997 Salmantinos Delikatesser, båda med högkvalitativ import från småskaliga producenter.

2012 hedrades Mariano Rodriguez och Salmantinos Delikatesser av M. Sandahl Foundation för förtjänstfull och utvecklingsfrämjande insats för gastronomin, och 2014 mottog han Spanska statens utmärkelse för sina insatser för spansk matkultur i utlandet. Och Stockholm har tack vare Mariano blivit en stad där vi numer kan ta del av allt det goda som Spanien har att erbjuda. Idag förs hans livsverk vidare av sonen Sebastian, med samma omsorg och samma jakt efter de äkta spanska smakerna.

När det svenska importmonopolet avvecklades 1995 lades grunden till vår verksamhet. Idag samarbetar Viña Española med över 50 utvalda vingårdar i Spanien och erbjuder hela bredden av det spanska utbudet, över 300 olika viner.

90% av vingårdarna är, precis som vi, familjeföretag där kunskap och kultur går vidare från generation till generation. Vi har valt bort bag-in-box. Vin mår bäst i naturprodukten glas.